Omakase er japansk, og betyder noget i retning af: “Det er op til dig”. Hvis du siger omakase på en restaurant i Japan, får du kokkens bud på det bedste den dag. Det er tydeligt at se på udformningen af dette knivsæt, at Hasaki’s designere har haft fokus på det perfekte. Knivblad i kvalitetsstål. Skaft i solidt, velforarbejdet og tredobbelt poleret pakkatræ. Gennemtænkt, stramt japansk design i alt fra selve produktet til indpakningen. Sættet indeholder to superskarpe knive – en kokkekniv (Nakiri, 32 cm), som er perfekt til at hakke og skive med, og en filetkniv (Yanagiba, 33 cm) til detaljeret udskæring.